Taco Rice (with Shimeji) タコライス（ウィズシメジ）

LENNY MESHI レニメシ

Taco Rice (with Shimeji) タコライス（ウィズシメジ）

Ingredients: 

• Salsa Sauce
• Coriander
• Onion
• Shimeji Mushroom
• Ground Beef
• Eggplant (or any other vegetables you like to add)
• Lettuce
• Rice

材料：

• サルサソース
• コリアンダー
• 玉葱
• シメジ
• 牛ひき肉
• 茄子（お好みの野菜）
• レタス
• お米

1. Prepare the rice and cut lettuce into small strips. 

ご飯を用意して、レタスを小さくちぎっておく。

2. In a frying pan, cook ground beef, onion, eggplants, and shimeji in this order. Use some seasoning such as soy sauce, salt, chilli power, and cumin if needed. 

牛ひき肉、玉葱、茄子とシメジをこの順にフライパンで炒める。醤油、お塩、香辛料のチリパウダーやクミンなどいれるとさらに美味しいですよ。

3. Place rice, lettuce, ground beef mix, salsa, and some chopped coriander on a plate. Add some cheese if you like! 

お皿に炊きたてのご飯、レタス、ひき肉の炒め物、サルサとコリアンダーをのせたら完成。お好みでチーズなど追加！